تغدیه و مصرف آب
0 نظر
۱۹ تير ۱۳۹۵

تغدیه و مصرف آب

درک چگونگی الگوی مصرف آب از نیازهای اساسی تغذیه و سلامتی محسوب می‌شود. حجم آب روزانه مصرفی مورد نیاز تحت تاثیر مواد معدنی موجود در آن نیز قرار می‌گیرد.

مایعات روزانه مورد نیاز هر فرد وابسته به آب از دست رفته بر اثر ادرار برای دفع مواد زاید حاصل از سوخت و ساز بدن بعلاوه مقدار آب از دست رفته در اثر تعریق ناشی از افزایش فعالیت بدنی و تغییرات آب و هوا می‌باشد. جدول زیر اطلاعات مربوط به مقدار آب مورد نیاز فرد را در دسترس قرار داده است. افراد تحت تنش حرارتی و فیزیولوژیک نیاز به توجه ویژه‌ای در جهت تامین نمک محلول و کل (کلرید سدیم) خود دارند که این مقدار از 2 تا 4 گرم در روز در محیط‌های سرد و 6 تا 12 گرم در روز در محیط‌های بسیار گرم متغیر می‌باشد. مصرف ناکافی نمک در این شرایط می‌تواند نتایج مرگباری را به دنبال داشته باشد (هیپوناترمی= کاهش نمک و سدیم خون).  

جدول اطلاعات مربوط به مقدار آب مورد نیاز انسان (لیتر در روز)

 

شرایط میانگین

شرایط فعالیت فیزیکی در گرما

مجموع نیاز در زمان بارداری/شیردهی

زنان بالغ

2.5

4.5

4.8بارداری

3.3 شیردهی

مردان بالغ

2.9

4.5

 

کودکان

1

4.5

 

 

 

 

 


نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید