کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
چیپس فلفلی 60 گرمی چی‌توز
چیپس فلفلی 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
چیپس فلفلی 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
چیپس سرکه نمکی 60 گرمی چی‌توز
چیپس سرکه نمکی 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
چیپس سرکه نمکی 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
چیپس با طعم کچاپ 60 گرمی چی‌توز
چیپس با طعم کچاپ 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
چیپس با طعم کچاپ 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی چی‌توز
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی چی‌توز
4,000 تومان
3,800تومان
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی چی‌توز
5% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید