کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


مطالب مرتبط دیگر
7 دلیل برای مصرف آبلیمو ۲۵ فروردين ۱۳۹۸ 7 دلیل برای مصرف آبلیمو
انتخاب نوشیدنی سالم ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ انتخاب نوشیدنی سالم
درباره کلسیم ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ درباره کلسیم
هیدراتهای کربن ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ هیدراتهای کربن
محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس ساده 80 گرمی چاکلز
چیپس ساده 80 گرمی چاکلز
3,000 تومان
2,700تومان
چیپس ساده 80 گرمی چاکلز
10% تخفیف
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
5,000 تومان
4,500تومان
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
10% تخفیف
چیپس ساده 60 گرمی مزمز
چیپس ساده 60 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس ساده 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس سرکه متوسط 60 گرمی مزمز
چیپس سرکه متوسط 60 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس سرکه متوسط 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی مزمز
چیپس با طعم پیاز و جعفری  60 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس لیمویی متوسط 60 گرمی مزمز
چیپس لیمویی متوسط 60 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس لیمویی متوسط 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
2,500 تومان
2,375تومان
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
5% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید