کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
3,000 تومان
1,800تومان
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
40% تخفیف
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,050تومان
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
30% تخفیف
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,050تومان
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
30% تخفیف
چیپس با طعم پنیر 60 گرمی باتو
چیپس با طعم پنیر 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,050تومان
چیپس با طعم پنیر 60 گرمی باتو
30% تخفیف
چیپس مزه چیلی 65 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی 65 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس مزه چیلی 65 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
3,000 تومان
2,850تومان
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
5% تخفیف
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
1,500تومان
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
1,500تومان
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید