کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس مزه ساده نمکی 130 گرمی مزمز
چیپس مزه ساده نمکی 130 گرمی مزمز
3,000 تومان
2,250تومان
چیپس مزه ساده نمکی 130 گرمی مزمز
25% تخفیف
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,350تومان
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
10% تخفیف
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
3,000 تومان
2,700تومان
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
10% تخفیف
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
3,000 تومان
2,700تومان
چیپس خلالی ساده 125 گرمی چاکلز
10% تخفیف
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی مزمز
چیپس با طعم پیاز و جعفری  60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس با طعم پیاز و جعفری 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید