کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,050تومان
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
30% تخفیف
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
1,050تومان
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
30% تخفیف
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,200تومان
چیپس کچاپ 60 گرمی مزمز
20% تخفیف
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
2,000 تومان
1,600تومان
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
20% تخفیف
چیپس خلال سفره 75 گرمی مزمز
چیپس خلال سفره 75 گرمی مزمز
2,000 تومان
1,600تومان
چیپس خلال سفره 75 گرمی مزمز
20% تخفیف
کتل چیپس سرکه بالزامیک 150 گرمی چی‌توز
کتل چیپس سرکه بالزامیک 150 گرمی چی‌توز
3,000 تومان
2,400تومان
کتل چیپس سرکه بالزامیک 150 گرمی چی‌توز
20% تخفیف
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
3,000 تومان
2,400تومان
چیپس موجدار نمکی 125 گرمی چاکلز
20% تخفیف
چیپس سوپر ساده 240 گرمی چی‌توز
چیپس سوپر ساده 240 گرمی چی‌توز
5,000 تومان
4,000تومان
چیپس سوپر ساده 240 گرمی چی‌توز
20% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید