کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
6,000 تومان
5,400تومان
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
10% تخفیف
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس با طعم ماست و موسیر 55 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس با طعم ماست و ریحان 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس با طعم پیاز و جعفری بزرگ 90 گرمی مزمز
چیپس با طعم پیاز و جعفری بزرگ 90 گرمی مزمز
2,000 تومان
1,900تومان
چیپس با طعم پیاز و جعفری بزرگ 90 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
2,000 تومان
1,900تومان
چیپس خلال ساده 65 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
3,000 تومان
2,850تومان
چیپس مزه چیلی 130 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس ساده 450 گرمی مزمز
چیپس ساده 450 گرمی مزمز
10,000 تومان
9,500تومان
چیپس ساده 450 گرمی مزمز
5% تخفیف
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
1,500تومان
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید