کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس نمکی 65 گرمی چاکلز
چیپس نمکی 65 گرمی چاکلز
1,500 تومان
825تومان
چیپس نمکی 65 گرمی چاکلز
45% تخفیف
چیپس با طعم ماست و سبزیجات 60 گرمی باتو
چیپس با طعم ماست و سبزیجات 60 گرمی باتو
1,500 تومان
900تومان
چیپس با طعم ماست و سبزیجات 60 گرمی باتو
40% تخفیف
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
900تومان
چیپس لیمویی 60 گرمی باتو
40% تخفیف
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
900تومان
چیپس ‌ساده ‌نمکی 60 گرمی باتو
40% تخفیف
چیپس ‌سرکه‌ نمکی 60 گرمی باتو
چیپس ‌سرکه‌ نمکی 60 گرمی باتو
1,500 تومان
900تومان
چیپس ‌سرکه‌ نمکی 60 گرمی باتو
40% تخفیف
چیپس با طعم کچاپ ‌60 گرمی باتو
چیپس با طعم کچاپ ‌60 گرمی باتو
1,500 تومان
900تومان
چیپس با طعم کچاپ ‌60 گرمی باتو
40% تخفیف
چیپس برگ ذرت کنجدی 80 گرمی ترددیلا
چیپس برگ ذرت کنجدی 80 گرمی ترددیلا
2,500 تومان
2,125تومان
چیپس برگ ذرت کنجدی 80 گرمی ترددیلا
15% تخفیف
چیپس برگ ذرت مکزیکی 80 گرمی ترددیلا
چیپس برگ ذرت مکزیکی 80 گرمی ترددیلا
2,500 تومان
2,125تومان
چیپس برگ ذرت مکزیکی 80 گرمی ترددیلا
15% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید