کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
2,000 تومان
1,300تومان
چیپس ساده 60 گرمی چی‌توز
35% تخفیف
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
3,000 تومان
2,100تومان
چیپس خلالی نمکی 125 گرمی چاکلز
30% تخفیف
چیپس غلات کارناوال پنیر چاکلز
چیپس غلات کارناوال پنیر چاکلز
3,000 تومان
2,100تومان
چیپس غلات کارناوال پنیر چاکلز
30% تخفیف
چیپس غلات کارناوال عسل و خردل چاکلز
چیپس غلات کارناوال عسل و خردل چاکلز
3,000 تومان
2,100تومان
چیپس غلات کارناوال عسل و خردل چاکلز
30% تخفیف
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
6,000 تومان
4,200تومان
چیپس نمک دریایی 265 گرمی کرانچیپس
30% تخفیف
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
2,000 تومان
1,800تومان
کتل چیپس سرکه و نمکی 60 گرمی چی‌توز
10% تخفیف
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
2,000 تومان
1,800تومان
کتل چیپس نمک دریایی 60 گرمی چی‌توز
10% تخفیف
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
2,000 تومان
1,800تومان
کتل چیپس فلفل هالوپینو 60 گرمی چی‌توز
10% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید