کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس فلفلی بزرگ 90 گرمی مزمز
چیپس فلفلی بزرگ 90 گرمی مزمز
چیپس فلفلی بزرگ 90 گرمی مزمز
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس کچاپ بزرگ 90 گرمی مزمز
چیپس کچاپ بزرگ 90 گرمی مزمز
2,000 تومان
1,900تومان
چیپس کچاپ بزرگ 90 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس سوپر خانواده ماست و موسیر 250 گرمی مزمز
چیپس سوپر خانواده ماست و موسیر 250 گرمی مزمز
چیپس سوپر خانواده ماست و موسیر 250 گرمی مزمز
چیپس نمکی خانواده 225 گرمی چاکلز
چیپس نمکی خانواده 225 گرمی چاکلز
چیپس نمکی خانواده 225 گرمی چاکلز
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس فلفلی متوسط 60 گرمی مزمز
چیپس فلفلی متوسط 60 گرمی مزمز
چیپس فلفلی متوسط 60 گرمی مزمز
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید