کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


مطالب مرتبط دیگر
کنجد ۹ آذر ۱۳۹۵ کنجد
فلفل سیاه ۲۳ آبان ۱۳۹۵ فلفل سیاه
محصولات ارگانیک ۹ آبان ۱۳۹۵ محصولات ارگانیک
زنجبیل ۲۶ مهر ۱۳۹۵ زنجبیل
محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس سرکه نمکی لیوانی 40 گرمی فیدل
چیپس سرکه نمکی لیوانی 40 گرمی فیدل
چیپس سرکه نمکی لیوانی 40 گرمی فیدل
چیپس سوپر ساده خانواده 240 گرمی چی‌توز
چیپس سوپر ساده خانواده 240 گرمی چی‌توز
چیپس سوپر ساده خانواده 240 گرمی چی‌توز
چیپس پیاز جعفری 60 گرمی چی‌توز
چیپس پیاز جعفری 60 گرمی چی‌توز
چیپس پیاز جعفری 60 گرمی چی‌توز
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس مزه چیلی متوسط 65 گرمی مزمز
چیپس کچاپ متوسط 60 گرمی مزمز
چیپس کچاپ متوسط 60 گرمی مزمز
1,500 تومان
1,425تومان
چیپس کچاپ متوسط 60 گرمی مزمز
5% تخفیف
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس سرکه 130 گرمی چاکلز
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس پیاز و سبزیجات قوطی مقوایی 130 گرمی فیدل
چیپس پنیر چدار 65 گرمی چاکلز
چیپس پنیر چدار 65 گرمی چاکلز
چیپس پنیر چدار 65 گرمی چاکلز
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید