حبوبات
0 نظر
۸ تير ۱۳۹۵

حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

اهمیت حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. در تغذیه انسان حدود 22 درصد پروتئین گیاهی، 32 درصد چربی و 7 درصد کربوهیدرات‌ها از حبوبات تأمین می‌گردد. همین طور، در تغذیه دام 38 درصد پروتئین گیاهی، 16 درصد چربی و 5 درصد کربوهیدرات‌ها از این منبع تأمین می‌شود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

حبوبات ویژگی‌های دیگری نیز دارند و در اکوسیستم‌های کشاورزی جهان در تناوب با سایر گیاهان زراعی و تثبیت نیتروژن جوی در همزیستی با باکتری‌ها بخش عمده‌ای از نیتروژن مورد نیاز گیاهان زراعی بعد از خود را فراهم می‌سازد. هر ساله بعد از برداشت این محصولات با پوسیدن ریشه آنها مقادیر زیادی نیتروژن به خاک افزوده شده و موجبات غنی‌سازی خاک به ویژه در مناطق کم بازده کشاورزی فراهم می‌شود.

 

 


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
عدس 900 گرمی درچیک
عدس 900 گرمی درچیک
12,700 تومان
7,620تومان
عدس 900 گرمی درچیک
40% تخفیف
نخود 900 گرمی خشکپاک
نخود 900 گرمی خشکپاک
13,900 تومان
8,340تومان
نخود 900 گرمی خشکپاک
40% تخفیف
عدس سبز 900 گرمی پالیز
عدس سبز 900 گرمی پالیز
11,800 تومان
7,670تومان
عدس سبز 900 گرمی پالیز
35% تخفیف
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی خشکپاک
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی خشکپاک
11,800 تومان
7,670تومان
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی خشکپاک
35% تخفیف
ماش 900 گرمی خشکپاک
ماش  900 گرمی خشکپاک
12,540 تومان
8,151تومان
ماش 900 گرمی خشکپاک
35% تخفیف
عدس 900 گرمی همگل
عدس 900 گرمی همگل
13,000 تومان
8,450تومان
عدس 900 گرمی همگل
35% تخفیف
لپه 900 گرمی چاپار
لپه 900 گرمی چاپار
14,900 تومان
9,685تومان
لپه 900 گرمی چاپار
35% تخفیف
لپه 900 گرمی پالیز
لپه 900 گرمی پالیز
15,500 تومان
10,075تومان
لپه 900 گرمی پالیز
35% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید