حبوبات
0 نظر
۸ تير ۱۳۹۵

حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

اهمیت حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. در تغذیه انسان حدود 22 درصد پروتئین گیاهی، 32 درصد چربی و 7 درصد کربوهیدرات‌ها از حبوبات تأمین می‌گردد. همین طور، در تغذیه دام 38 درصد پروتئین گیاهی، 16 درصد چربی و 5 درصد کربوهیدرات‌ها از این منبع تأمین می‌شود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

حبوبات ویژگی‌های دیگری نیز دارند و در اکوسیستم‌های کشاورزی جهان در تناوب با سایر گیاهان زراعی و تثبیت نیتروژن جوی در همزیستی با باکتری‌ها بخش عمده‌ای از نیتروژن مورد نیاز گیاهان زراعی بعد از خود را فراهم می‌سازد. هر ساله بعد از برداشت این محصولات با پوسیدن ریشه آنها مقادیر زیادی نیتروژن به خاک افزوده شده و موجبات غنی‌سازی خاک به ویژه در مناطق کم بازده کشاورزی فراهم می‌شود.

 

 


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی ونوشه
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی ونوشه
13,500 تومان
8,100تومان
لوبیا چشم بلبلی 900 گرمی ونوشه
40% تخفیف
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
12,200 تومان
8,540تومان
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
30% تخفیف
عدس 900 گرمی درچیک
عدس 900 گرمی درچیک
12,700 تومان
8,890تومان
عدس 900 گرمی درچیک
30% تخفیف
لوبیا چیتی 900 گرمی درچیک
لوبیا چیتی 900 گرمی درچیک
15,900 تومان
11,130تومان
لوبیا چیتی 900 گرمی درچیک
30% تخفیف
دال عدس 900 گرمی سبزدانه
دال عدس 900 گرمی سبزدانه
10,990 تومان
8,242تومان
دال عدس 900 گرمی سبزدانه
25% تخفیف
لپه باقلا زرد 800 گرمی سبزدانه
لپه باقلا زرد 800 گرمی سبزدانه
10,990 تومان
8,242تومان
لپه باقلا زرد 800 گرمی سبزدانه
25% تخفیف
عدس 900 گرمی گلستان
عدس 900 گرمی گلستان
11,900 تومان
8,925تومان
عدس 900 گرمی گلستان
25% تخفیف
لوبیا سفید 900 گرمی سبزدانه
لوبیا سفید 900 گرمی سبزدانه
11,990 تومان
8,992تومان
لوبیا سفید 900 گرمی سبزدانه
25% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید