حبوبات
0 نظر
۸ تير ۱۳۹۵

حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

اهمیت حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. در تغذیه انسان حدود 22 درصد پروتئین گیاهی، 32 درصد چربی و 7 درصد کربوهیدرات‌ها از حبوبات تأمین می‌گردد. همین طور، در تغذیه دام 38 درصد پروتئین گیاهی، 16 درصد چربی و 5 درصد کربوهیدرات‌ها از این منبع تأمین می‌شود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

حبوبات ویژگی‌های دیگری نیز دارند و در اکوسیستم‌های کشاورزی جهان در تناوب با سایر گیاهان زراعی و تثبیت نیتروژن جوی در همزیستی با باکتری‌ها بخش عمده‌ای از نیتروژن مورد نیاز گیاهان زراعی بعد از خود را فراهم می‌سازد. هر ساله بعد از برداشت این محصولات با پوسیدن ریشه آنها مقادیر زیادی نیتروژن به خاک افزوده شده و موجبات غنی‌سازی خاک به ویژه در مناطق کم بازده کشاورزی فراهم می‌شود.

 

 


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
نخود و لوبیا 900 گرمی سبلان
نخود و لوبیا 900 گرمی سبلان
12,510 تومان
9,382تومان
نخود و لوبیا 900 گرمی سبلان
25% تخفیف
لوبیا چیتی 900 گرمی گلستان
لوبیا چیتی 900 گرمی گلستان
16,500 تومان
12,375تومان
لوبیا چیتی 900 گرمی گلستان
25% تخفیف
عدس 900 گرمی سبلان
عدس 900 گرمی سبلان
11,400 تومان
9,120تومان
عدس 900 گرمی سبلان
20% تخفیف
عدس 900 گرمی درچیک
عدس 900 گرمی درچیک
12,700 تومان
10,160تومان
عدس 900 گرمی درچیک
20% تخفیف
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
12,200 تومان
9,760تومان
لوبیا قرمز 900 گرمی درچیک
20% تخفیف
لپه 900 گرمی سبلان
لپه 900 گرمی سبلان
14,390 تومان
11,512تومان
لپه 900 گرمی سبلان
20% تخفیف
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
12,591 تومان
10,073تومان
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
20% تخفیف
عدس 900 گرمی همگل
عدس 900 گرمی همگل
13,000 تومان
12,350تومان
عدس 900 گرمی همگل
5% تخفیف
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید