حبوبات
0 نظر
۸ تير ۱۳۹۵

حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

اهمیت حبوبات

حبوبات یا بنشن از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه انسان و دام به شمار می‌رود. در تغذیه انسان حدود 22 درصد پروتئین گیاهی، 32 درصد چربی و 7 درصد کربوهیدرات‌ها از حبوبات تأمین می‌گردد. همین طور، در تغذیه دام 38 درصد پروتئین گیاهی، 16 درصد چربی و 5 درصد کربوهیدرات‌ها از این منبع تأمین می‌شود. دانه حبوبات با دارا بودن حدود 18 تا 32 درصد پروتئین در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی در رژیم غذایی مردم به ویژه افراد کم درآمد از نقطه نظر تغذیه اهمیت بسیار دارند و تحت عنوان "گوشت مردم فقیر" نامیده می‌شوند.

حبوبات ویژگی‌های دیگری نیز دارند و در اکوسیستم‌های کشاورزی جهان در تناوب با سایر گیاهان زراعی و تثبیت نیتروژن جوی در همزیستی با باکتری‌ها بخش عمده‌ای از نیتروژن مورد نیاز گیاهان زراعی بعد از خود را فراهم می‌سازد. هر ساله بعد از برداشت این محصولات با پوسیدن ریشه آنها مقادیر زیادی نیتروژن به خاک افزوده شده و موجبات غنی‌سازی خاک به ویژه در مناطق کم بازده کشاورزی فراهم می‌شود.

 

 


مطالب مرتبط دیگر
کنجد ۹ آذر ۱۳۹۵ کنجد
فلفل سیاه ۲۳ آبان ۱۳۹۵ فلفل سیاه
محصولات ارگانیک ۹ آبان ۱۳۹۵ محصولات ارگانیک
زنجبیل ۲۶ مهر ۱۳۹۵ زنجبیل
محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
لوبیا سفید 900 گرمی خشکپاک
لوبیا سفید 900 گرمی خشکپاک
9,500تومان
لوبیا سفید 900 گرمی خشکپاک
نخود و لوبیا 900 گرمی همگل
نخود و لوبیا 900 گرمی همگل
نخود و لوبیا 900 گرمی همگل
لپه 900 گرمی چاپار
لپه 900 گرمی چاپار
11,900 تومان
10,472تومان
لپه 900 گرمی چاپار
12% تخفیف
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
10,450 تومان
6,270تومان
لوبیا قرمز 900 گرمی سبلان
40% تخفیف
لوبیا کپسولی 900 گرمی پدید
لوبیا کپسولی 900 گرمی پدید
12,050 تومان
9,640تومان
لوبیا کپسولی 900 گرمی پدید
20% تخفیف
لوبیا جگری 2،5 کیلویی برتر
لوبیا جگری 2،5 کیلویی برتر
لوبیا جگری 2،5 کیلویی برتر
عدس 900 گرمی ونوشه
عدس 900 گرمی ونوشه
13,500 تومان
8,100تومان
عدس 900 گرمی ونوشه
40% تخفیف
لوبیا سفید 900 گرمی پالیز
لوبیا سفید 900 گرمی پالیز
لوبیا سفید 900 گرمی پالیز
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید