کد کالا : 6260223410138
ناموجود

کره گیاهی مارگارین 100 گرمی مهگل

در دید عمومی طیف گسترده‌ای آن را جایگزین کره می ‌دانند. در بسیاری از نقاط جهان سهم بازار مارگارین بسیار بیشتر از کره می ‌باشد. در حال حاضر مارگارین عنصر مهمی در دستورالعمل تهیه بسیاری از غذاها می‌باشد.
رنگ مارگارین به صورت طبیعی سفید است. اما در برخی موارد با استفاده از رنگ ‌های مصنوعی رنگ آن را تغییر می‌ دهند. در برخی از حوزه‌ های غذایی افزودن رنگ مصنوعی به مارگارین غیر مجاز می ‌باشد.
کره و مارگارین هر دو حاوی ۱۶ درصد آب و ۸۵ درصد چربی هستند با این تفاوت که چربی کره از نوع چربی حیوانی موجود در شیر و چربی مارگارین از روغن‌ های نباتی است. در نتیجه میزان اسیدهای چرب اشباع مارگارین از کره کمتر است. ضمن اینکه امروزه انواع مختلفی از مارگارین با درصدهای مختلف چربی تهیه می‌شود و انواع مارگارین کم چرب (با حدود ۲۰ درصد چربی) هم در دسترس قرار دارند.
 
مشخصات کلی
  • ارزش غذایی در 100 گرم

    ارزش غذایی در 14 گرم انرژی 1 درصد - آ ، د

  • وزن (گرم)

    100

  • نوع

    کره گیاهی